El Concejalia de Sanidad tiene como objetivo general el mantener y mejorar el nivel de bienestar de la ciudadanía en relación a la salud.
Guiándonos por la definición de salud de la O.M.S. de 1946: "la salud es un estado de bienestar físico, mental, emocional y social", nos lleva a considerar la salud desde una visión positiva (no solo como ausencia de enfermedad o dolencias) y con la importancia que los aspectos colectivos (sociales, familiares, escolares, etc.) tienen en esta.
Para una mejor consecución de sus fines, la Concejalia se encuentra dividida en varios áreas: Gestión Sanitaria, Promoción de Salud, y el III Plan Municipal de Conductas Adictivas.