El curs de "INICIACIÓ A la CATA DE VI" donarà a conèixer als participants la Cultura del Vi en els nostres dies amb els següents continguts: La història del vi a Espanya. El vi i la salut. Principals varietats de raïm, els diferents tipus de vi que hi ha al mercat i la seva degustació.
Els assistents rebran una carpeta amb els continguts del curs i un Receptari de la Cuina d'Alacant. S'impartirà el 5 i 6 de novembre, de 19,30 a 21,30 hores, amb un preu de 20 euros.
El segon curs, "EL VI I ELS SEUS MARIDATGES", donarà a conèixer la història del vi a Espanya, el vi i la salut, les principals varietats de raïm i els diferents tipus de vi que s'elaboren: blancs, rosats, negres, espumosos, dolços, vins joves, vins de criança, vins de reserva, anàlisi de sabors, definició de maridatge, conservació dels vins, protocol de la cata, ordre de precedència en el servei dels vins i la seva degustació. Tots els rebran, a més, un llibre de maridatges "La Gastronomia del Quixot i 100 receptes amb Vi". Aquest curs se celebrarà els dies 3 i 4 de desembre del 2009, amb un preu de 30 euros.
Els interessats poden realitzar la seva inscripció a la Casa de Cultura de Sant Joan (Calli del Mar s/n, tlf.: 96 594 11 29).