Una vesprada plena d'experiències i coneixements en què els hostalers van poder aprendre i/o millorar certes tècniques culinàries de la mà del xef Marc Audibert, format en l'Escola Hostalera de Paris ‘Els Cotes de Billebon', que ha treballat amb famosos xefs francesos i xefs internacionals (l'Ermitage de Robinson', ‘La Brasserie Perrier', ‘Paris 17', ‘Gerard Pangaud' i en el ‘Hotel St Erning's' a Londres.
En els pròxims dies, un jurat compost per cinc experts gastronòmics tastarà les tapes que s'oferiran per a la dita campanya
